この前の晩御飯(お好み焼きとか煮魚とか) ☆

今日は、この前の晩御飯の話を書きます

↓優輝のご飯です幸輝にも同じのがあります

牛肉のすき焼き風に温泉卵を乗せましたが、ちょい固い温泉卵だったため、うまくからまずに不発でした(笑)

煮魚、麻婆豆腐、オクラのツナマヨ、春雨と野菜をグルグルっとしたもの、玉子スープ、

買ってきた枝豆とハムカツです

相変わらずカット野菜を使いまくっています

フルタイム勤務だと、料理に取りかかるスタートの時間が遅いので、

いろんな野菜を切る時間を短縮しないと、数品を作る事ができないのです

↓ワンプレートは便利だけど、

露だく料理をちょっと乗せるには広いかなぁ…って事で、結局ミニ食器を使ったりしています

別の日は、お好み焼きを食べたいな～と思い、またカット野菜(キャベツみじん切りがいっぱい入ったもの)を混ぜこんで作りました

野菜苦手な優輝に、野菜をいっぱい食べさせようと思ったら、練りこまなきゃならんのも相変わらずです

最近、ローソンで『居酒屋おつまみレシピ』というのを買ったので、

そこからパラパラっと見て選んで作ったりしています

ウチには、ずぼらレシピ集だの、漬け込み手抜きレシピ集だの、そんなのが多いです(笑)

ちなみに、作り置きは一切しないです

冷蔵庫をあんまり信用してないの

よっぽど作り過ぎた時だけ、翌日に持ち越しますが、基本的にその日に食べる分しか作らないです

昔の自分が書いたブログを見返してみたら、

料理の最中に、ダッコや授乳タイムを挟むとか、

マ～ジ～そうだったっけ～って思う事が書いてあったので、

当時に比べたら、今は２人がYouTubeでも見てる間にチャチャッと作れるので、だいぶラクになりましたね

↓昔のブログから引っ張ってきた晩御飯ですハートの食器はまだあるけど、最近は全然使ってないな～

スープを作る余裕も、前は無かったけど、今は料理しながらポットでお湯を沸かして、

お湯と野菜を小鍋にブッこんで、スープをグツグツやりながら、

２つのフライパンを同時並行で、２つの料理を作って、できたものをボウルにうつして、また空いたフライパンで次の一品を作り始める…って感じです

こりゃ忙しいね(笑)

料理が終わって、優輝と幸輝の分を取り分けて、食べ始めてもらったら、

自分はちょっと座って、漫画読みながら小休憩して、その後に大人の分を取り分ける感じです

漫画タイム重要てか、一旦ちょっと座りたい(笑)

最後にテレビの画面から…↓

すごいわ～凡人の自分には、こんな発想が無いどこから食べるんや…？(笑)

ではまた何か作ったら載せま➰す