焼き豚まん☆レシピ

１２月にのせていた焼き豚まんのレシピです☆

レシピを探しておられる方があるみたいで、
ブログにはレシピをのせていなかったので、
良かったら参考にしてくださいね♪

途中まではＮＨＫの今日の料理２００９年１１月の豚まんのレシピ
を参考に作りました。

蒸し器で蒸す場合はそのままのレシピで。

フライパンで焼き豚まんにする場合は、
アンを包むところまでは↑レシピを参考にして作ってください。

アンを包んだ後、
フライパンに油をひいてそのままフライパンに並べます。
(リンク先のレシピにのっているオーブン用シートは使わないで下さい)

フライパンの中で軽く膨らむまで、
常温で約10分二次醗酵して下さい。

二次醗酵が終わったら火をつけて、
豚まんが1/3ぐらいつかるほどのお湯を注ぎ、
蓋をして蒸し焼きにしていきます。


お湯がなくなるまで蒸したら、
最後に焼き色をつけて出来上がり～☆☆☆

焼き色がついたところはカリッカリ♪
それ以外の皮はフワフワ☆
にできあがりますよ( *´艸｀)クスッ♪

ぜひお試しあれ（*´∀｀*）ノ