山型食パン2

いかがなものでしょ
山型食パン🍞
成型の時ラップが張り付いちゃって
ボコっとなってしまいました

発酵をオーブンでやると
焼く時に余熱するとき
パンはどしたらいいのかが
課題です

次回に期待です