ゆずジャム作り

やっとな～～～んにもない日曜日がやってきました。
どうしてＰＴＡ行事って土日に重なるのでしょうね。
１１月は忙しかったなあ。
家のことができなかったので、家じゅうゴミだらけです。
掃除もままならない１１月でした。

掃除もやっとひと段落したので、
先日近所のおばちゃんからもらったゆずでジャムを作りました。
家中、ゆずの香りが充満しています。
息子は、「ジャムくさっ！！」っと言ってますが・・・

３０個ぐらいもらっていたので、
どれだけできるだろうかと想像できませんでした。
でも果汁を絞ってみると意外と少ししかなくて、
小なべに果汁と果肉いれて
お砂糖は少し多めに入れて炊いてみました。



ご近所の家の庭になっているゆずですから、
やっぱりとても酸っぱくて
お砂糖を多めに入れてちょうど良い加減です。

紅茶などに入れて飲もうっと


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