花大根漬物・「打田漬物」

今日から御所の一般公開が始まりました。
これからいよいよ、京都が一番美しい季節にさしかかります。
晩秋の寒さも心地よいです。
そしてこの時期美味しいものといえば、お漬物。（私だけ？）

「京都で美味しいお漬け物屋さんは？」と聞かれたら、私には3つ候補があります。
そのうちの一つは以前紹介した「村上重本店」
そして二つめがここ「打田（うちだ）漬物」です。

商品はあちらこちらで買うことができますが、私はいつも錦で買います。
ここは、ほとんど全てのお漬け物のお味見ができるし、
樽に入ったお漬物がいっぱいあるし、いつもお客さんがいっぱい
この活気が好きなんです。

お味見台の、たくさん並んだお漬け物を見ていると、ワクワクしてきます。
だいたい旬のものは大きく札書がされているので、すぐわかります。
旬のおすすめ、そして未だ買ったことのないものをいくつか味見します。


今日は「花大根」と「浅漬け大根」を買いました。
見た目の鮮やかさに心奪われた「花大根」は、歯ごたえのしゃきしゃき感と
大根のからみが魅力。
ただ葉の部分には少し青臭さがあるので、好き嫌いがあるかもしれません。
定番の「浅漬け大根」は、昆布の旨味広がるあっさりした文句なしの美味しさです。
ご飯がすすみます。ほんと。
「花大根」　480円
「浅漬け大根」　420円

これさえあれば、ご飯が何倍でも…そんなお方へ


打田漬物　錦小路店
京都市中京区錦小路通り柳馬場西入ル
TEL:075-221-5609