母の日の
を探しに行った帰り
デパ地下でみかけた、押し寿司をおみやに
今回、選んだのは、こちらの2種類。
奈良の、さばの竹鼓と、金沢の、笹寿し。
☆さば街道は、吉野名物として知られる
「柿の葉すし」を作っている会社のもの。
ご飯粒をつぶさず、シャリを練り、布巾包みで締めて
形を整え、直接、竹皮で包んで、旨み成分を引き出す。
これが、匠組とよばれる、選ばれた熟練職人たちの
こだわりの製法なのだそう
☆笹寿しは、もとはといえば「祭りの味」だったそう。
金沢では、各家庭でつくった押し寿しを
お互い分けあうことを「祭りを届ける」と呼び
この「祭り鮨」の伝統を受け継ぐのが、
自然の笹に包んだ小鯛と紅鮭の笹寿しなのだとか
生姜と紫蘇が、脂ののった鯖の風味を引き立て
ふっくらした酢飯とからみあい・・
とろけるような美味しさ
笹のさわやかな香りに包まれて
ボリュームがあるのに、さっぱりとした優しい味わい・・
いくらでも入りそう
ごちそうさまでした。
普段、コーヒーは、まったく飲まないのだけれど
これは、どんなものか一度、試してみたかったの
清の皇族、愛新覚羅家に伝わる、門外不出のレシピを基に
35万人の臨床実績をもつ新谷弘実医師が開発されたそう。
6種類の花ハーブ
（アロエベラ、金銀花、西洋人参、梅花、サフラン、代々花）が
ブレンドされた、オーガニック・デト・コーヒー。
飲む腸内洗浄 というわけなのね。
体験者の声によると、便秘、生理痛・生理不順の改善、
体のだるさがとれて、よく眠れるようになった・・など
人によって、嬉しい効果はさまざま
16種類の乳酸菌から作られた生成エキスや、酵素、
オリゴ糖、駿河湾海洋深層水も含まれていて
いかにも、体に良さそう～
カフェインの量も、
普通のコーヒーより
少ないんですって。
とっても飲みやすかったよ
商品の詳細は、
こちらをご覧になってね
ご興味のある方は、ぜひお試しあれ。
いつも遊びに来てくださるmooさんから
とっても素敵な、かりんとうのをいただきました。
八丁味噌
豆腐
きんぴらごぼう
わ～い
どれもみんな
おいしそう
昼間、開けてしまいたい気持ちをなんとか抑え・・
深夜、家の人が帰宅するのを待って、一緒に
なかでも、特に気になっていた、八丁味噌味を
いただいてみました。
ほのかにきいた味噌の風味と、お砂糖の甘さ、
香ばしい胡麻のバランスが絶妙です。
これは、めっちゃ、おいしい～～～～～っ
一袋が１３５ｇと、たっぷりな量なのもうれしい
あとから、あとから手が伸びて、気づけば
3分の２ほど、ぺろりと完食
今日も、続きをいただくのが楽しみ、たのしみ
mooさん、本当にありがとうございました
昨日の朝のこと。
寝ぼけていて、まったく記憶にないんだけど
布団のなかで、「色が違うの、色が！！」と
大声で叫んでいたらしい・・。
先に起きていた家の人が、そばへやってきて
「何の色が違うの？」とたずねたら、たった一言
「ひも！！」と答え、瞬く間に、眠りについたそう
意味不明・・。 ひもって何？？（笑）
それから、少し経って、目が覚めたとき
車のガソリンを入れるため、出かけようとした彼を
月曜日の出勤だと勘違い。
あわてて飛び起き、見送らなければ～と玄関先へ
黒っぽいシャツが、スーツを着ているように見えたんだよね。
あぁ・・・
休みの日までこんな調子じゃ、熟睡できないわけだわ
甘いものが欲しくなるのは、肝臓病の疑い。
塩辛いものが欲しくなるのは、低血圧、疲労の可能性。
苦いものが欲しくなるのは、神経症に要注意。
夏でもないのにのどが渇き、水やお茶をよく飲むのは、尿崩症。
尿崩症は、多飲多尿が特徴の病気。
原因は、腎臓の利尿ホルモンの働きが悪くなっているか、
脳疾患なんですって。
体は、嗜好の変化によっても、
こんな風に、異常を知らせてくれるんだねぇ～。
ちなみに昨日は、塩辛いものが欲しくて
スナック菓子を、バリバリ食してしまった・・
血圧は、もともと低めだし、先週、あまり
寝られなかったので、たしかに、お疲れモードかも。
今週は、なるべく、ゆったりと過ごすことにしよう。
♪今日のお話は、雑誌「からだにいいこと」２００９年６月号を
参照させていただきました♪
