【材料】2人分
牛肉（ステーキ用）１枚、キュウリ 1/2本、セロリ 1/2本、紫タマネギ 1/4個、トマト 1/2個、レタス １～２枚、香菜 １株、塩・こしょう 適量
《Ａ》ナンプラー 大さじ３、レモン汁 大さじ３、豆板醤 大さじ1/2、調味料 少々
【作り方】
①牛肉に塩・こしょうを振り、網に載せて直火で両面を焼いて細切りにします
②キュウリ、セロリ、紫タマネギは薄切りに、トマトはくし切りにします
③、①②をボウルに入れて《Ａ》で味付けし、レタスを敷いた皿に盛って、香菜の小切りを飾れば出来上がり！
＊牛肉は魚用コンロで焼いてもＯＫ。網焼きにすることで余分な脂が落ちるので、冷めても脂が固まらずにおいしく食べられます
