心が満ちる山歩き

美しい自然と、山に登れる健康な身体に感謝。2019年に日本百名山を完登しました。登山・街歩き・温泉・クラシック音楽‥‥

山と旨い酒(16) 富士蔵(山梨県南都留郡富士河口湖町)

2021年08月10日 | 山と旨いお酒めぐり


 富士山の姿がラベルに描かれたお酒です。日本酒のほとんどは水でできていると実感する味です。日本一の、高さ3,776mの富士山の長い稜線を駆け降りる川はひとつもありません。日本三大急流のひとつとして知られる富士川の源流は、南アルプスの鋸岳で、富士山ではありません。代わりに、富士山の火山灰に浸透した水は伏流水となり、時には数十年も経った後に、湧水となって現れます。




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