寒ざらし蕎麦

昨夜、羽田空港から帰って直ぐに田舎のお家に出発。

私達が通過直後、濃霧で東北道が一部通行止めになったらしく、ギリギリセーフ！

到着時の室温４℃、寒い。。

今朝はちょっと朝寝坊して、早お昼しに道の駅へ。




お目当てはこれ、期間限定の寒晒しそば！
昼前なのに月曜日なのに行列。

秋の新蕎麦を保存しておいて冷たい水にさらして天日干しさせたものらしく、雑味が抜け甘味が増すそうだ。


20分程並んでようやく『寒晒しそば』

私達の舌で違いが分かるかな？と思って食べてみた。

うーん！何だろう？甘くて癖が無い！なかなか美味しいぞぉ！

でもあまりに美味しいので半分以上をそば汁なしで食べちゃった。

先着300名様へのプレゼント『黄粉餅』まで食べてちょっと食べ過ぎだぁー