たまご市場 （*^_^*） さくら市

卵はこちらを使いました。








たまご市場




住所：栃木県さくら市葛城２０９２
電話：０２８－６８６－８１５０




喜連川にある卵屋さんに来ました。　

ここは「那須の赤い太陽」を購入できる　卵屋さんなんですよね～

焼き鳥や、とりモモ焼き、厚焼き玉子なども買えたりするんですよね～



今回は、生卵５００円を購入しました



コクがあって卵かけご飯で美味しい卵なんですゥ

人に食べていただく時は、心配だから　美味しい卵を使ってま～す

キッシュ !(^^)! 作ったよ～♪

Aliceが作ってるナンチャッテなお料理レシピをアップします。。。


基本的に　お料理教室や専門的に勉強はしてないので、本当にご了承くださいませ。





材料　１８ｃｍくらいの型
※（）内はAliceが使った材料です。

生地
バター（豆乳マーガリンを使ってます。）６０～１００ｇ　室温にもどす。・　小麦粉（地粉　農林６１号）　１５０ｇ　ふるっておく。　・　　Mサイズ卵　　１個　＋　水　　小さじ１　良く混ぜておく。

タッパー/麺棒/まな板/

では、はじめに　タッパーの中にバターをちぎって入れて、粉をいれま～す。　卵液を入れて蓋をします

（バターの量は　家庭なので冷蔵庫と相談してください。）




レッツ　シェイキング　タイム　ふりフリしてネ～
（フタをキチンとして無いと大惨事になるよ～。心配な時は、タッパーをビニール袋に入れて縛ってから　フリふりしてネ～)

写真の様に混ざったら　ビニール袋（ちょっと大きめので厚手の袋）に入れ　冷凍庫で５分休ま～す。（それ以上休ませると、バターが固まっちゃうよ～）


袋の上から麺棒を使って生地を一回 伸ばしま～す。
袋から取り出して、伸びたら折るを繰り返します。。。１０回以上してます。（写真は作業途中です。）
狭いのですが、まな板の上で作業してます
最初はボロボロ。。。やってるうちに何とかなる。。。



型に敷き込みます　オーブンペーパーを生地の上に敷きアズキを重石代わりにしてます。
１８０度で２５分焼く。　　　　取り出して　５分以上放置。。。


フィリング
Mサイズ卵３個　・　生クリーム１８０～２００ｃｃ（１パック分）　・　水　１００ｃｃ　・　塩/こしょう　好みで　・　ナツメグ　少々。



放置して置いた焼いた台（なんて書くのか分からない～　スミマセン）に、野菜を入れ、卵液を入れる。
（今回は　ウインナーソーセージ・ソテーした玉ねぎ・舞茸・アスパラガスを入れたよ～）

１８０度で２０分→１７０度で３０分焼きま～す。



で、冷めたらカット　　
電子レンジで　チョッと温めてたり、　オーブントースターで温めてから召し上がれ～

トマトソースを横に添えたりしても良いかも～　今回は、市販のケチャップにしちゃった




この日は友人が何人か来ました。

魚介類のトマト煮とサラダ



他に これを頂きましたので、白髪葱さんのっけ～ので　皆はルネッサン～スで御座いました。

半分は冷凍しました。だって、１ｋｇドコロジャナイ量です



　ほんと、この量、、ッパネェっすゥ






・・・キャー。。。本当に適当で　す、すみませ～ん

MELISSA （メリッサ） (>_<) 那須町

那須町にあるハチミツ屋さんです







ハチミツ専門店　ＭＥＬＩＳＳＡ（メリッサ）



住所：栃木県那須郡那須町高久丙１５８９





那須塩原（旧　西那須）にある『みちのく蜂舎』さんがオープンされたお洒落なハチミツ屋さんなのです～




今回は日本蜜蜂のハチミツを頂きに来ちゃったのだ～

日本蜜蜂さんのお家もディスプレイされてます。。。



蜜蝋もあるんですよ～　しかもあまり精製されてないなかなか無いんですよね～
ハンドクリームを作ったり、蜜蝋燭をディッピングして作ったりするので　買っちゃいます



ウフイートインスペースもあルンですよ～。ハチミツソフトクリーム等が楽しめるんです～　ここには　薪ストーブもあり、寛げる空間ですね～

店員さん「いずれはランチなどもやりたいんですけどね。」と、仰ってました。　楽しみですぅ～



ワンコインで購入できる国産蜂蜜もあります。。。嬉しい価格ですぅ
ボトルも可愛いからお土産に使わせていただいていたりしますね。　

今回は『桜』を購入　５００円。



そして、日本蜜蜂さんが集めた『日本みつばちの蜂蜜』１，５７５円を頂きました。

コクが違うんですよね～



・・・どう表現しましょう。。。国産ハチミツの桜ちゃんは"フルート”。。。
で、日本蜜蜂のハチミツは"ヴィオラ”かな。。。って、伝わらないですね～スミマセン。。。


ここでは　この日　見かけなかったのですがAlice宅に必ず１つは「マヌカハニー」が、有ったりします
（因みに　Aliceは、『那須高原　HERB’ｓ』さんで購入してました　　今は販売していないそうです。スミマセン。。。）



そう言えば　店名の『メリッサ』って、ハーブの『レモンバーム』から付けた名前なのかなァ？？

良く,蜂が　集まって『蜜』を採りにくる植物って言いますもんね。。・・・違うかな？？。。。






うめさん、コガラさん、YOUさん、コメント有難うございます。



マヌカハニーLOVERの隊員さんが教えてくれました。



マヌカハニーは。。。。

大田原下鳥養蜂園（本店）さんには常時あるそうです。

下鳥養蜂園宇都宮店さんでは予約で、購入出来るそうです
１週間前に要予約。次の週　火曜日以降にお店に取りに。
住所：宇都宮市塙田４－１－１８
電話：０１２０－８３８３－１８
○８０ｇ入り　１４７０円

彼女は大田原で購入しているそうです。

那須塩原市「ハニー牧場」さんで購入出来るようです。
住所：那須塩原市下田野５３１－８８
電話：０２８７－３５－３８３８
○マヌカハニー　２５０ｇ入り　２３１０円
○マヌカハニーアクティブ　２５０ｇ入り　３８８０円



この他にもあるかもと言ってました。が、スミマセン