おーちゃんが、とこぶしを持って帰ってくれた。
私はあわびより、とこぶしが好きなんだなぁ。
さて、気を利かしたつもりで、とこぶしの甘辛煮を作ってみた。
貝殻を丁寧に洗って、汚れを落とし、身の部分も洗う。
鍋に投入！
あれ～？緑色の変なのが出てくる。。。。
マズイ！
内臓が出てきたのだ。
でも、まっいっか。
味付けして、一人で食べてみる。
う゛。。。。内臓味だ。。。。
当然怒られた。
「何で余計なことをするんだ！！！高級品が台無しだ！」
「分かったよ。もう、一切やりませんから！」(苦笑)
下処理として、内臓を取らなくてはならなかったらしい。。。
慣れないことをするとこうなるのね。
私が悪いけど、イジけたくもなるのでした(苦笑)
私はあわびより、とこぶしが好きなんだなぁ。
さて、気を利かしたつもりで、とこぶしの甘辛煮を作ってみた。
貝殻を丁寧に洗って、汚れを落とし、身の部分も洗う。
鍋に投入！
あれ～？緑色の変なのが出てくる。。。。
マズイ！
内臓が出てきたのだ。
でも、まっいっか。
味付けして、一人で食べてみる。
う゛。。。。内臓味だ。。。。
当然怒られた。
「何で余計なことをするんだ！！！高級品が台無しだ！」
「分かったよ。もう、一切やりませんから！」(苦笑)
下処理として、内臓を取らなくてはならなかったらしい。。。
慣れないことをするとこうなるのね。
私が悪いけど、イジけたくもなるのでした(苦笑)
夏でも美味いんですよね～
モツ煮って。
ネタはネタでも、ほんとにただの「ネタ」なのです。。。(笑)
楽しみなこちらのブログですが、
ひそやかに「築地ネタ」というカテゴリが
増えたということに楽しみを覚える今日この頃。（笑）
かつて築地近辺で仕事をしていた事があり
（市場関連ではない。＾＾；）
場外辺りではよく飯食ったんですけど
場内には行った事がないんですよね～。
よくテレビなんかで観るのは
場内の食べ物屋なんですけどね～。
場外の「きつねや」のモツ煮が食べたいっす…。
私は沈黙が精一杯の抵抗ざんす(苦笑)
内臓は内臓で煮るのが、正しいみたい。
私は怒られると納得いくまで言い返すので、言い合いになりやすいの。そして、慌ててポポが仲裁に入る。身を低くしてお互いを舐めたり、負けてる方（だいたい私だけど）の膝にのってくるの（笑）
それで止めるかな。
貝とかはやっぱりそういう一手間が要るんだね。
いじけたくなる気持ち、よく分かるわ。
私は最近、「何やってんだよ」とか「何度同じことやるんだよ」とかって怒られることが多い。
怒られると、落ち込むと同時にすごく腹が立つよ。（逆ギレですね(笑))
私はそうやって相手に怒ることって無いからさ。
そんな怒ることないでしょ？って言いたくなっちゃう。