築地の不思議！

築地って古きよき伝統が今なお残っているところです。


年末はお店からたくさんの食材を頂きます。
一昨年は結婚したということもあり、それはそれは豪華でした。


今年も十分過ぎる程の食材を頂いた。
生マグロ、鮃、鮭、ニギリ（数の子）、イクラ、蟹、えーとえーと、まぁとにかくすごい量なんです。

更に、蒲鉾や栗金時、卵焼きと至れり尽くせり。


ボーナスももらうので、非常に有り難い（笑）


そして、仕事仲間からマグロを一本頂いたり、、、
面白い伝統です。家族とよいお正月を！ってことみたいです。


そんな築地も明日からまた始動です。原油高の影響で漁師さんたちも大変だし、景気の悪いお店はどんどん消えていく厳しい現実もあるようですが。。。

パートナーおーちゃんにも怪我なく安全に仕事をしてもらいたいものです。


美味しい食材で、人々を幸せにしてほしいものです。