食べました、これ

仕事が終わりローカル・スタッフとお店へ

中華料理中です。

火力が強い、中華料理に見る映像。
さて食材は…
子供の頃河原でお世話になったザリガニです。
食べれるのは知っていても流石に日本では食べなかった。
お皿に乗ると豪華に見えます
只残念なのは大きさはエビより小さく、殻が固い
味は美味しいです、癖になります。
さて次は…
イナゴです。
昔は重要な日本のタンパク源ですね、今では日本国内では珍重されてます。
他蝉の幼虫も、子供の頃は育ててたのに、今では食材
こちらは地元の料理、見た目はモヤシ炒め。
和えてるのは？　聞き忘れました、鳥皮だったか？
さて料理のお伴は…

白酒（バイチュウ）です。
度数は45度前後、喉に通すと痛い
皆と楽しい夜でした、ご馳走さま