🍀削り節🍀

削り節の紹介です😋



削り節っていっても『鶏削り節』







鶏のむね肉を、かつお節の薄削りと同じように、薄く削ったものです


全国でも珍しい食材です



💟和食・中華・イタリアン・フレンチ、何にでも合います

💟脳の記憶機能に関連する部位が、年齢とともに萎縮する傾向が抑えられた、、、
との研究結果もあるそうです

フェリシアも大好きです





轟屋
埼玉県川越市連雀町