和牛の牛すじ丼

昨日の晩ご飯は久しぶりに牛すじ丼にしました。

和牛の牛すじが手軽な値段でありました。

パックの中には焼き肉に出来そうなのも。

堅い牛すじもあるので牛すじだけ圧縮鍋で。

椎茸と玉ねぎを追加。

鍋に移してまず椎茸だけ。

ほうれん草と春菊のおひたしも。

フライパン使ってるので圧縮鍋で茹でました。

最後に玉ねぎも入れ完成。

中々良い感じに出来ました。