筍（たけのこ）

近くの竹やぶで見つけました。孟宗竹（もうそうちく）は3月中旬から5月にかけてが旬で
その後、淡竹（はちく）、真竹、根曲がり竹が旬を迎えます。

また「筍」という漢字を分解すると「竹」と「旬」。「旬」は「一旬」「上旬」「中旬」
などというように約10日ほどの期間を表す言葉です。「筍」は成長が早く、10日ぐらい
で竹になってしまうことからこの字が当てられたといわれています。

この竹ヤブで筍を見つけました。