秋色に突入

ガマズミの紅葉です。ガマズミが赤い「実」がなって葉も紅葉してきました。
「実」は、9～10月には赤くなります。この「実」は、まだ甘味が少なく、渋みと酸味が強いです。
初冬には、甘くなり食べられます。秋も深まると、実に遅れて葉も更に赤くなります。