麺ダイニング 花城（千代田店）７

ということで、いよいよ閉店となる花城へ。

 

3月31日をもって閉店となります。

 

人気が無くなっての閉店ではなく、むしろテレビに何度も取り上げられてお客さんが増えての閉店。

今日もほぼ満席でした。

そう思うと、かえすがえすも残念ですね

 

もうこのメニューも見られなくなるのでしょうか。

迷いましたが、ここは自慢のアレでしょう。

 

今日はフルメンバーということで、店長さんや姉さんだけでなく、花城さんもいました。

そういえば、明日の最終日も限定麺をやるようですね。

さすが行けないけど

 

まずはこちらが来たので、ごまをすります。

「いやあ、このお店絶品だったから、残念ですよ」

「しかし、花城さん、男前ですねえ」

そのごまをするは違います

どうもうまくすれず、何粒かは脱走します。

 

塩担々麺　激　790円

ここのお店の看板メニューですね。

独特な顔（表情）をしています。

 

まずはそのスープを。

「あ～、良いねえ。」

濃厚というほどでもないですが、旨味がしっかりと出たスープ。

普通はごまペーストとかで、味が一色になってしまうんですが、こちらはきっちりと出汁の旨味をいかしたものになっています。

ただ、辛さはほぼないですね

山椒の味わいがまた楽しいです。

 

具はもやし、ミンチ、水菜、紫キャベツ、糸唐辛子、ねぎ。

ミンチを取ることができるレンゲが嬉しいところ。

ご飯が欲しくなるね

 

麺は中細のストレート。

相変わらず美味しい麺です。

これも他の担々麺とはちょっとちがいますね

最後まで美味しくいただきました。

 

閉店は本当に残念ですが、いつの日かまた復活できることを楽しみにしています。

今までありがとうございました。

あ、駅南のお店は引き続きやっていますよ

 

本日の一言

「短い間でしたが、おつかれさまでした。」