ラーメンＡＢＥ’ｓ（アベズ）３７

今日はどこのラーメン屋に行こうかな。

 

と悩みましたが、静岡市へ。

気になるものがあったので。

張り切って着いて待っていると友人が来ました

あべさんちです

もっと混むかなと思いましたが比較的静かに開店。

そうは言っても満席ですけどね。

 

目的がこちらの限定Ｂ（現在終了）

老化防止、良いじゃないですか

 

食券を買って渡します。

店主がホール係をしながら全体を見ています。

お兄ちゃんがメインで調理。

モリモリのクレソンがいいですねえ。

 

冷やしクレソンそば　８５０円

ポップにより「冷やし」だったり「冷し」だったりしますね

これはすごい

クレソンがこれでもか、と盛りつけられています。

 

具的にはクレソン、生胡椒、じゃこ、鰯節、玉ねぎ、ごま、隠れてチャーシュー。

クレソンを食べるとシャキシャキでメチャ美味しい

清涼感があって、クセがなく、辛さもありそうでなく。

辛くないわさびに近い味わいですね。

茎の部分も柔らかくいただけます。

胡椒も良いアクセントで、ジャコや鰯節とともにゴマだれのドレッシングが合います

その下から出てきたタレは程よい酸味。

 

レアチャーシューもメチャ美味しい。

 

麺は細麺のやや縮れ。

クレソンとよく合います。

笑っちゃう見た目で、おもしろ系の味かと思ったら、メチャ旨いバランスに仕上がっています。

もう一杯食べたくなりました

 

美味しく完食。

一年分のクレソンを食べましたねえ。

「これ、もう少しやったら」

と言ったら仕入れがこれで最後だそうで。

来年まで待つしかないかな。

この後あっという間に三日分が売り切れたそうで、日曜日の提供は無くなったらしいです。

たしかに友人が言っていたお蕎麦屋さんのインスパイアーなのかな

 

本日の一言

「これは食べておいて良かった一杯」