葡萄酵母、その後！

先日、書いていた葡萄酵母。

 

　なったのよ！！！

なったんです、スパークリングワインみたいに
（おいしくできた酵母は飲めるのじゃ）

できてからしばらくはパンの中種にして使ってたんやけど
冷蔵庫に寝かしてた瓶を、
昨晩なんと気なしに開けてみると・・・

　　ワインの香りがする！
　　　しかも白ワイン？？

シュワシュワとして、おいしかった！

 

 

　いまそのパン種で「くるみとぶどうのパン」を焼いてます。

 

　　　明日は母が遊びにくるのです