長野から ハーレー仲間さん来る

12/20 に長野県からハーレー仲間さんが
来ると 電話が来ました。

「安部ちゃんのスープカレーが食べたい！
当日ヨロシクねー〜〜」
マジっすか！ わかりましたー 終話。
イメトレしてたら 心配になったので


味、再確認！（笑）なんか心配になったので
練習です！


よしよし 成功！〜〜
いつも通り 同じ味に仕上がりました。（笑）

唯一、手羽中入れてなかったから
一味 足りなかったくらいかな。

サブジを作ってみる

サブジ＝インド野菜のスパイス炒め
に、挑戦しました。



オリーブオイルでクミンシードを軽く炒め
野菜を炒めて、スパイス投入！
手早く炒めて 出来上がり。


ビールと おつまみ。だね
なかなか 美味しかったです

活ツブ貝の刺身！

晩酌の あて 活ツブ貝の刺身！を
めっちゃ真剣に造りました。

アイスピックで 貝から外そうとしたが
無理でした。トンカチで 叩き割るしかなかった

食べたら酔う 油を 除去！黄色いやつね

身は、丁寧に塩揉みします。滑りをとる
流水でながす。

カチ割った図（笑）


刺身、盛り付けたら 一度冷蔵庫へ入れて
シンクの洗いやら 後片付けして エビスビールを
注ぐ。最高に、コリッコリッなツブと
最高のエビスビール！（笑）