久しぶりでしたが
上手く行き、美味しくなりました。
この後、3回作りまして、味も安定。
うーむ。なるほどね
10年前に、大阪心斎橋の名店で食べた
あの味に、近ずける。
シンプルだが、仕上げのタイミングが
難しいのもあるし、作る人みんなが
安定した味にならないといけません。
12月!お楽しみに~~
アベタカシBLOG
http://blog.goo.ne.jp/aburiaburi/
上手く行き、美味しくなりました。
この後、3回作りまして、味も安定。
うーむ。なるほどね
10年前に、大阪心斎橋の名店で食べた
あの味に、近ずける。
シンプルだが、仕上げのタイミングが
難しいのもあるし、作る人みんなが
安定した味にならないといけません。
12月!お楽しみに~~
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