最近の マイブーム 男 料理！

まっ、あらためて書くことでもないんだけど、ビール飲むときの楽しみといえば？
おつまみですよね。　だけどもカロリーも考えないとね。

イワシのナメロウも美味しかったけども、今回はイタリアンの代表前菜　牛のカルパッチョです。

牛肉もも100g　を２条市場横のブッチャーへわざわざ買いに。サラダルッコラは、スーパーへ、パルミジャーノレジャーノチーズも、ミジン切りにする。

冷凍のもも肉を、どんぶりに水を入れ、塩をスプーン１入れて混ぜる。そこに肉を入れます
３分もすれば、シャリシャリ状態で、包丁で切れます。

白いお皿に、生にんにくをこすり塗る、おろしたほうがいいかも、にんにく風味が命です！
冷蔵庫に皿ごと冷やす。次の日、僕はにんにく臭いかもね（爆）　★関係ね～わ　美味きゃ。

切った牛肉の両面に、塩　黒コショウ　お皿に並べて EXオリーブOIL!かける。

にんにくミジン切り・パルミチーズミジン切りをチラす。　ルッコラ手ちぎり。
生のレモンを絞る。　　ん～～ん　最高！しかもヘルシー。

な～んてさらっと書いてますが、し～ちゃんに助けてもらいながら完成です！
あんがと！嫁さん！（笑）おかげさまで美味しく食べれました～～。