今日はマーマレードジャムを夏みかん1個分作りました。最近夏みかんの収穫の時期みたいですね。知り合いからもらって、少量なら！とやってみました。たまたま家にあったアイスやクラッカーを使って食べると、とても美味しくて✨でも、母がよく作ってくれていたのとは食感が違って。果肉入り、果汁だけ、皮も入れる、入れないなどいろんなレシピがあるみたいです。母のはとても本格的で濃厚でとても美味しいのだだけど結構丁寧なプロセスがあります。私はしばらくはこの超簡単レシピでいいとするかな〜笑
