マーマレードジャム

今日はマーマレードジャムを

夏みかん1個分作りました。

最近夏みかんの収穫の時期みたいですね。

知り合いからもらって、少量なら！とやってみました。

たまたま家にあったアイスやクラッカーを使って食べると、とても美味しくて✨

でも、母がよく作ってくれていたのとは

食感が違って。

果肉入り、果汁だけ、皮も入れる、入れないなどいろんなレシピがあるみたいです。

母のはとても本格的で濃厚でとても美味しいのだだけど

結構丁寧なプロセスがあります。

私はしばらくはこの超簡単レシピでいいとするかな〜笑