麹見つけた

お土産に貰った塩麹がそろそろなくなってきたので

手作りしようと麹を求めてウロウロした

でも塩麹すら目にしない

で　先日やっと見つけた　今日で一週間になるので塩麹の出来上がりだ

これから　色々出来るよ

いままでの成功は

きゅうり　キャベツの漬物

あと　鶏肉も美味しかったんだけど　フライパンだったので黒くなっちゃった

で　次は魚焼き器でしてみよう

塩辛かっただけなのが　ゆで卵　チーズ　次は分量少なめでやってみようっと