今が旬 タケノコ 美味しいよ

お昼過ぎチャイムが鳴った。

斜め向かいＹさんの旦那さんでした。

竹の子堀りに行ってきたので・・・・と。

大きくて艶のある立派な竹の子を頂きました。

もっと早く（竹の子堀り）行けば良かった。

大きくなりすぎた。

堅いかもしれない・・・・と

毎年 竹の子シーズンになると堀りに行かれ、

今年も新鮮な竹の子を味わう事が出来ました。

竹の子は直ぐに茹でると美味しく味わうことができる

と言われていますので、早速重曹を入れ茹でました。

夕食は分葱と竹の子の酢味噌和え。

ねっこの堅い部分を煮物にし、 

薄く刻んで混ぜご飯。

マグロのとろろかけ。

春菊と豆腐の味噌汁。

簡単に済ませました。　

当分竹の子料理になりそうです。

立派なタケノコ

竹の子で画像遊び