こだわりの飲食店に 安心・安全「野菜のサンプル配布中」 2004年07月15日 | オーガニック このところ食材の安全性が気になってきた、というレストランなどの外食店に、特別栽培や有機栽培の野菜サンプルを無料で配っている卸売り会社があります。 今までは気にしていなかったけれど、 どうも最近、食品の安全性に関心が出てきた… そんなお店にとって、すぐに全ての食材を 安全で美味しいものへと代えるのは 難しいかもしれません。 ひとつひとつ、仕入れ先を自分で吟味するには 時間がかかるからです。 . . . 本文を読む