天然酵母パン教室。

行ってきました、パン教室。
今年もこれがなくっちゃ・・・ね！？ 

 

 

 

   
   

 

 

 

menu:テーマ：『パーティ～新春編』
　　　　　　　　　フォカッチャ
　　　　　　　　　ミネストローネ
　　　　　　　　　カッサータ 
                  オーガニック白ワイン（ガール/ドメーヌ・カバニス）

 

 

 

 

わぁ～い！わぁ～い！パーティ、パーティ。
先月の冬の夜編につづき、今月は新春編。
天板１枚分、どどぉ～んっと大っきなフォカッチャ。
わくわく。 

 

 

 

  
５００ｇの生地・・・す、す、すごいっ。
どんなフォカッチャが焼きあがるかなぁ。楽しみ！

 

 

 

 

 
お野菜たちをどう切る？どう乗せる？と、ワイワイ。
うん、うん、コレ、楽しいゾ。

 

 

 

 

 

 

大っきなフォカッチャ焼き上がり～。
 

 

 

 

 

 

 

いつものように、サイドディッシュづくり。
ミネストローネとカッサータ。
カッサータとはイタリア・シチリア地方のアイスクリーム。
 
 
プラリネ作って（イ～イ匂い♪）、
ドライフルーツ＆リコッタチーズ等と混ぜ混ぜ。

 

 

 

 

 

 

さ。パーティですよ～。
  
ふんわり。おいし～い。
やさしい野菜の味。
ミネストローネでほっこりと。

 

 

 

 

 

 

かりかりアーモンドが効いてておいしい。
かわいいドライフルーツの色。

 

 

 

 

  
 
キリリッとさっぱり（らしい！？）白ワイン（ガール/ドメーヌ・カバニス）。
ぐぐぐ・・・っとガマン。
おまけのパンもかわいいでしょ。

 

 

 

 

 

 

 
おいしい、やさしい時間をありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

そして。

bon先生、ご一緒するみなさま、
今年もよろしくお願いします。