ふるさと：その②

ここ２、３日で
あの暑さがウソみたいに
急に秋らしくなりました。
フフッ。

 

 

 

 

 

おじいチャマ、おばあチャマの
お家に泊まりに行ってました。
（おじいチャマ。おばあチャマ。
昔からこう呼んでるので
そのままで書きます。）

 

 

 

 

 

帰省するたびに顔を見せには
行きよったけど、
泊まるのは久しぶり。
ゆっくりと話が出来て
嬉しかったな～。

 

 

 

 

 

２人ともすっかり
おじいチャン、おばあチャンって
感じになってしまったけど、
話すと昔とは何も変わらない
おじいチャマ、おばあチャマ
なのです。

 

 

  

 

ユーモラスがあって
いつもアタシたち孫を
キャッキャと喜ばせるのが
上手なおじいチャマ。
もちろん曾孫にあたる
息子サンもかわいがって
くれます。

 

 

 

 

 

チャキチャキしてて
これまたユーモラス
いっぱい、カラオケ
大好きなおばあチャマ。

 

 

 

 

 

いつもは離れてるので
会いたいときに会えないのが
寂しいのですが、
会うと昔と変わらない
声や話し方を感じれて
それだけでホッと和むのです。
シアワセです。
また会いに行くからね。

 

 

 

 

 

久しぶりの親戚にも
会いました。
同じ関東にいながらも
なかなか会えないイトコと
その息子クンにも
思いがけず会えてヨカッタ～！

 

 

 

 

 
イトコの息子クンと。

 

 

 

 
みんなでお昼を囲んだり。
おばチャンとピアノを弾いたり。

 

 

 

 

 

ドタバタな２日間やったけど
大好きなふるさとを
あらためて感じました。
みんな、みんな・・・
ありがとう。

ふるさと：その①。

九州に帰って来て
家族に囲まれてのんびり
しつつ、今日はコレ、
明日はコレ・・・と
計画立てながら（？）過ごしてます。
そうでもせなアッという間に
過ぎていってしまうので。
いつものアタシとは大違いですよ。

 

 

 

 

ここ数日はお友達に会ったり
親戚に会ったり。
かなり久々に会えたので
とってもとっても嬉しかった～。

 

 

 

 

帰省のたびに会ってる姐サン。
優しくて、頼りになって、
何気に男前なとこが
カッコイイ。
相変わらずキレイな男前（！）
でございました。

 

 

 

そんな姐サン、
いつもいつもおいしいモノや
プレゼントをホイッと
渡してくれるのです。
息子サンなんて、
産まれたときから
姐サンお手製のベビーシューズや
おくるみに身を包んで
育っとりますよ。
イエイ☆

 

 

 

 

今年の有田陶器市で
見かけて『息子サンに！』と
買ってくれたカップ＆スプーン。
カップの中にもゾウさんが！
クーーーッ。たまらんっ！
親子で気に入っております。

 

 

 

 

そして。
小倉北区にある洋菓子店、
『Bretzel（ブレッツェル）』の
シュークリーム＆ごまエクレア。

 

 

 

 

 

 

シュークリームは息子サンが誕生
した翌日にも持って来てくれた
思い出深いもの。
おいしい～。
懐かしいお味。
ごまエクレアは今回初めて頂きました。
土台のパイ生地に
た～～～っぷりのごま。
これがパンチとなっとります。
ウマイ！ウマイ！

 

 

 

 

 

そして、そして。
（・・・って、
まだもらったんかよ！）

 

 

 

 

 

ウニ海苔。
姐サンの指示通り（！）
よ～～く、よ～～く、
よ～～～～～く
混ぜて、アツアツゴハンと
一緒にいっただっきま～す！

 

 

 

 

・・・ウマッ！
ウマすぎ。
箸がとまりません。

 

 

 

 

 

それにしても姐サンの
おいしいものリストは
どんだけ分厚いん？！
アタシの地元の新しいお店
情報までインプット。
フツーに『あそこの店の
角曲がって・・・○○の
隣・・・。』と会話できる
時点でスゴすぎるし。

 

 

 

 

今回久しぶりに会った
息子サンを見て
その成長っぷりにビックリ
しよった。
うわぁ～っ、お話しよるぅ！
会話できるぅ！と、
とっても喜んでくれました。

 

 

 

 

独身時代から、そして
今では親子でかわいがって
もらってます。
姐サンに会うとホッと
力がぬけて安心するというか
何というか・・・。
アリガトウを何回言っても
言い足りないくらい。

 

 

 

 

いつもいつも
お世話になりっぱなしで
相変わらずのアタシですが
また会えるのを楽しみに
しとるよ～！

 

 

 

 

 

おいしいね。

引き続き２匹のオチビ（！）が
チョロチョロ、チョロチョロ。
賑やか過ぎる１日。

 

 

 

 

今日も息子サンは朝起きると、
『オハヨ。』よりも
まず『甥っ子は？』。
甥っ子サンが大好きデス。
ヨカッタ、ヨカッタ。

 

 

 

 

 

昨日はお母と一緒に
ホシノさんでパンを焼きました。
今回の帰省で楽しみにしてた
コトのひとつです。

 

 

まずは酵母を起こすところから
始まって、今回は
シンプルなプチパンと
レーズンパンを焼きました。

  

 

 

晩ゴハンのときにみんなで食べて、
たくさんあったパンも
一気になくなりました。
キモチイイッ。
次は何焼こっかね。

 

 

 

 

 

そして。
今日はミルクプリン。
オチビたちのおやつに、と
お母のお手製です。

 

 

 
２人もちゃんとお手伝い。
ぷるぷる。とろんっ。
・・・ムフフ～。
おいしいっ！

 

 

 

 

 

昨日は洋ナシのゼリーも
作ってあげてました。
子供が喜ぶおやつを
パパッと作れるお母。
スゴイな～と・・・。

 

 

 

 

手作りのモノってやっぱイイなぁ。
愛情たっぷり。
なにより温かいね。

 

 

 

 

ではではまた～。

恐るべし。

んっひゃ～っ。
暑いよぉぉぉ。
それでも朝晩、ほんのキモチ
涼しい秋風っぽいのを
感じたりもします。

 

 

 

 

昨日は息子サンが今回の帰省で
楽しみにしていたイベント（！？）。
甥っ子サンが遊びに来ました！
ひとつ年上のお兄チャン。
もちろんアタシもとっても
とっても楽しみにしてました。

 

 

 

 

うんっ、うんっ。
背がグンッと伸びて
大きくなっとる～っ。
カワイイ、カワイイ。
おばバカ炸裂！

 

 

 

 

最初はほんのり照れたり
してましたが、
そんなのスグに吹っ飛んで、
ケンカすることもなく
２人仲良く遊んでます。

 

 

 

 

 
水遊びにキャーキャー。
乗り物のってキャーキャー。
ゴハン食べるのだって
楽しい、楽しい。
常に汗だくな２人・・・。

 

 

 

 

お昼寝も２人並んで
時におテテ繋いで・・・。
なんてシアワセな光景なんでしょ。
嬉しくなります。
アタシのシアワセです。

 

 

 

 

お兄チャンがやるのを
しっかり見よって、
自分も同じようにやろうと
がんばる息子サン。
おう、おう、
そ～やって大きくなりぃ。

 

 

 

 

底知れぬコドモパワー。
ただいま溢れまくって
おりますヨ。
じぃじ、ばぁば、母チャン
・・・がんばりますっ！？

 

 

 

 

 

 

久しぶりの・・・。

フフッ。
ただいま久しぶりに
九州の実家に帰って来てます。
んも～っ、
嬉しくって、嬉しくって。

 

 

 
青くて広い空。
当たり前に広がる緑。
おいしい空気。
そして大好きな家族。
・・・ホ～ッ。

 

 

 

 

久しぶりに会った孫の
成長っぷりに
お父もお母もビックリ。
ワイワイ賑やかです。

 

 

 

 

 

こちらは出発前の羽田にて
飛行機に夢中の息子サン。

 
『しこ～き（飛行機）。しこ～きブゥ～ンだね。』
貼りついて見とります。
何故オトメ座り？

 

 

 

 

 

そして今日。
高校の時からの友人と会い、
ペチャクチャおしゃべり。
そのまんまのアタシを知ってる
友人と会うこういった時間は
いつも楽しいデス。
時間作ってくれてアリガトね。

（食べかけで失礼っ。）

 

 

 

 

そんなこんな（？）で
しばらくのんびり実家生活を
楽しみたいと思います。
実家のパソコンから写真を
アップすることが出来ないので
写真は後日まとめて・・・。

 

 

 

 

 

 

では。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パン祭り（ぷち）。

言い過ぎなのは承知の上で・・・
暑いぃぃ・・・暑すぎる。
いつまで続く気？

 

 

 

 

さて。
放ったらかしにすると
溜まるばっかりなので
パン祭り（ぷち）。

 

 

 

 

 

 

 
８月１７日fri.
レーズン山食。
はるゆたか＆ホシノさん。

いつもイマイチな仕上がりのままな
山食。コレ、コレ！と頷けるまで
まだまだ・・・。
今回は２次発酵の時間を延ばして
みました。
これまでより少し
フンワリと焼けたような・・・？？

 

 

 

 

 

 

 
８月１９日sun.
ブレッツェル。
はるゆたか、ライ麦（細挽き）＆ホシノさん。

教室でこねた生地で。
天板の大きさに限りがあるので
教室どおりの大きさに成型できず、
小さめに成型したら
フツーなパンになってしまいました！？
しっかりした生地がおいしかった～。

 

 

 

 

 

 

 

８月２２日wed.
全粒粉入り山食。
はるゆたか、全粒粉＆ホシノさん。

昨日こねておいた生地で
今朝焼きました。
粗熱がとれてから
息子サンと２人でパクパク。
『息子～、どれがおいしかった？』と
聞いてみると
『パンパァ～ンッ。（＝パン）』。
何よりうれしいヒトコトでした。

ま、そんなに比べるような
モノが他になかったのは
言うまでもないケド・・・。

 

 

 

 

 

 

パンを焼くと暑いキッチンが
いつも以上に暑くはなりますが、
相変わらずマイペースで
楽しみながら焼いてます。
オホホ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

afroくん。

コンニチハ。
ボク、afroくん！

ンギャッ。

 

 

 

 

仕事でこちらに来ていた
オトウトが泊まりに来ました。
着いてまず１番にカバンの
中から紙コップ、ストロー、
ビニール袋を取り出し、
パパッと作って
息子サンへプレゼント。

 

 

 

 

ストローからフゥ～ッて
やると、モコモコモコ～ッと
afroヘアーに。

 

 

 

 

・・・スゴイ。
子供ゴコロ鷲掴み。
寝起きホヤホヤの息子サンも
一気に目覚めました。

 

 

 

 

子供好きなオジチャマに
たくさん遊んでもらって
よっぽど嬉しかったのか、
夜、いつも歌わされる
『バスの歌』に
新メンバー（乗客）として
オトウトが加わっとった。

 

 

 

 

しかも。
いつも自分が運転手役（？）で
他に譲らなんクセに、
今日は『オジチャンと～、
息子と～、パパ、ちゃんこ。
ママ、運転。』
・・・あっそ。
人使い荒っ。

 

 

 

 

 

 

とにもかくにも
楽しい時間を過ごせました。
アリガトサン＆オツカレサン。

 

 

 

 

 

天然酵母パン教室。

連日の猛暑から
ほんのチョットだけ
開放されてホッ・・・な
今日、パン教室に行って来ました。

 

 

 

 

 

８月のmenu:テーマは『ドイツを旅する』
　　　　　　　　　　　ブレッツェル
　　　　　　　　　　　ドイツカマンベールチーズフライ
　　　　　　　　　　　ヨーグルトドレッシングのポテトサラダ
　　　　　　　　　　　ビールプリン

 

 

 

 

ムフッ。
ドイツと言えばブレッツェル。
そして・・・ビール。
 
ゴクンッ。
ツバ飲み込んだろ～っ？

 

 

 

 

 

 

 
２次発酵後の生地に卵白等を
混ぜたものを塗り、
上部にクープを入れ、全体に塩をふりふり。

ゲランドやマルドン、
まるでゆで卵を食べてるような塩
など・・・様々な種類の塩が
用意されてました。

 

 

 

 

見てお分かりと思いますが、
ブレッツェルの成型は
なかなか凝って（？）ます。
ベンチタイム後の生地を
長～く長～く伸ばして作ってくんです。

 

 

 

 

 

 

 
焼きたてブレッツェル。
たまりませ～んっ！

 

 

 

 

 

 

そして、今日のお供たち。
 
ヨーグルトドレッシングのポテトサラダ。
衣にビール（今回は黒ビール）を
混ぜ込んで揚げたドイツカマンベール
チーズフライ。
サクッサクの衣が最高っ。

 

 

 

 

 

 

 
今回もおいしかった～。
アルコールは地ビール。

 

 

 

 

 

 

お楽しみのデザートも・・・。
 
ビールプリン！
アルコールをしっかり飛ばして
作ります。
最後までドイツ満喫。

 

 

 

 

 

 

今日もおいしく楽しい教室でした。
持ち帰った生地、うまく焼けるかな～。
焼けますように・・・。
  
 

 

 

 

 

 

 

おまけ。
今夜さっそく作った
ヨーグルトドレッシングの
ポテトサラダ。

あっ。
コショー挽き忘れとるっ！

 

 

 

 

 

 

ではまた。
みなさん楽しい週末を～。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夏服。

スゴイ・・・。
スゴすぎる、この暑さ。
連日高熱デス。
観測記録も更新されよるし。
書けば書くほど暑いので
ヤメます。

 

 

 

 

夏服。
アタシの好きなaikoチャンの
アルバムのひとつ。
聞こっかな～・・・と思っても
息子サンの童謡が四六時中
占拠しとるのでムリ。

 

 

 

 

じゃ、口ずさもっかな～・・・
と思っても
『ママ、歩こう、歩こう
歌って♪』や、
『ショベルカー歌って♪』と
童謡に合わせて歌わされる毎日な
ため、気付けば童謡を
口ずさみよる母チャン。

 

 

 

 

相変わらずのこんな毎日。
楽しいデス。

 

 

 

 

おまけ。
かわいくて思わず手にした
息子の夏服↓。

失敗その②。

いやいや～、
２日連続での『失敗』披露。
ど～なんでしょ、アタシ。
主婦として。
ま、何のフシギもゴザイマセン。

 

 

 

 

 

今朝焼いたフォカッチャ。
  
乗っけてるハーブ（イタリアンパセリ＆バジル）も
ど～なんでしょ？って感じですが。

 

 

 

 

 

今月初めでのパン教室で
トマト酵母を作ったのですが、
その後、酵母はうまく完成した
ものの（シュワシュワ～っと
元気な気泡、確認！）、
冷蔵庫に入れてから
どうしたコトかヘタッて
しまってたのです。

 

 

 

 

 

生地をこねたものの膨らまず、
焼くことも出来ません。
諦めようとも思ったんですが
何とか復活して欲しい、と
分からぬままではありましたが
少量のハチミツを入れて
しばらく様子見。
すると気泡が復活！
ニンマリ。

 

 

 

 

 

昨日生地をこねてみると
順調に膨らんでいく～っ！！
ニンマリ。ニンマリ。
楽しみでたまりませんっ。

 

 

 

 

 

・・・が。
今朝焼いてみると、
やっぱりフンワリとした
あの教室でのフォカッチャとは
程遠い仕上がり。

 

 

 

 

 

ハァ～。
上手に焼けるようになりたいヨ～ッ。

 

 

 

 

 

では。