天然酵母パン教室。

今月も楽しんで来ました～。
むふ～。

 

 

   
  

 

 

テーマ：『ほかほか』
　　　　　　　中華ぱん（割包）
　　　　　　　茶碗蒸し
　　　　　　　揚げごま団子
　　　　　　　桂花陳酒

 

 

 

 

 

 

水分が少なくてこねるのにひと苦労な生地。
でも。
 
こうやって蒸籠で蒸して、出てきたほわほわ顔を
見てにんまり～。
あぁ、蒸籠ほしい。

 

 

 

 

 

いつもどおり、発酵や蒸しあがり等の間にサイドディッシュづくり。

手づくり甜麺醤。
↑コレ、おいし～っ。

 

 

 

 

デザートの揚げごま団子。
  
中には黒砂糖＆くるみ。コレがまた、おいし～っ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

できましたっ、今回のプレート。
  
 
ほかほか中華ぱんには蒸し豚、白髪ねぎ、パクチー、
手作り甜麺醤を挟んでパクッ。
・・・んまっ！
パクチー大好き。いいパンチ。

 

 

 

豆乳入りでふるるんな茶碗蒸し。
蒸しあがってから海老、しめじ、万能ねぎをトッピング。
お塩、ごま油、しょうゆをたらり。

 

 

 

デザートの揚げごま団子。
黒砂糖＆くるみが最高においし～っ！
ジャスミン茶と一緒に。

 

 

 

そして。本日のアルコールは桂花陳酒。
白ワインにきんもくせいの花びらを漬け込んだものだって。
今日も・・・香りだけ・・・楽しみました。

 

 

 

 

 

 

お持ち帰り。

シールがね、
・・・かわいくて貼れない。

 

 

 

 

 

 

 

 

今月のレッスンもみなさんと一緒にワイワイ。
ほかほかあったかな時間。
どうもありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

 

 

ふぅ～っ。

先週、２号クン初めての発熱。
朝起きて、ん？ちょっとあったかい？に始まり、
それからぐんぐん上がり、３８℃後半まで。

 

 

 

 

午前中の診察ギリギリで小児科へ駆け込み、
おクスリを処方していただく。
このおクスリがまたクセモノ。
なんてったって赤ちゃん、
飲ませるのにひと苦労。

 

 

 

 

水で溶いてペースト状作戦は失敗。
結局、嫌がって泣くのはツライけど
強制的にスポイトで飲ませる作戦で。
あぁ、母チャンつらい・・・。

 

 

 

 

でもでも。深夜になって徐々に熱も下がり、
翌日にはとりあえず回復。
そして。お腹周りに赤いぽつぽつが。
今回の発熱はその２、３日前まで先月に引き続きまたまた
ダウンしていた１号クンのカゼがうつったとばかり
思ってたけど、こりゃ、いわゆる突発性発疹だったのかも。

 

 

 

 

回復してひと安心。
ほっ・・・。

 

 

 

 

 

 

と、思ったら（！）。

 

 

 

 

昨日の離乳食で初めて卵入りのおうどんを
あげたところ、時間を置いて徐々にアレルギー反応が。
卵？小麦？大豆？

 

 

 

 

１号クンはアレルギー反応が全くなかったので、
どうしていいか分からず・・・。
小児科へ電話するとすぐに連れてきてください、とのこと。

 

 

 

 

夕飯の準備はそのまま放ったらかし、
２人のオチビを乗せて行ってきました。
（なんでこういうときに限って冷たい雨！
しかも駐車場満車！）

 

 

 

 

病院ではアレルギーの状態も落ち着き、
検査を受けて、来週まで結果待ち。

 

 

 

 

ふぅ～っ・・・（ツカレタ）。

 

 

 

 

いま、すぐそばですやすやキモチよさそうに
寝てるオチビたち。
２人はもっといっぱい疲れたよね。
よくがんばったね。
ありがとう、お疲れさま。

 

 

 

 

やっぱり、やっぱり。
元気がいちばんだな・・・うん。
母チャンにできること、いっぱいやってあげよう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

めずらしく・・・？！

反省。
・・・えぇ。そうデス。
めずらしく深く反省なのデス。

 

 

 

 

なにを？って。
もう１０日も前の今年のバレンタインデー。

 

 

 

 

 

 

なんだかんだで、ま、チョット遅れてもいっかと
思ってたアタシ。
『そういうの、多すぎる。』と
オットサンに直球投げられましたがな。

 

 

 

 

・・・だね。
なにかワケあれば遅れてもしょうがないけど、
今回はただのオサボリ。

 

 

 

 

ごめんなさい。ホント・・・。
あ、そっか。
そういえば、うちには
オットサン、１号クン、２号クン。
３人いるんだ！ともあらためて気づく。

 

 

 

 

しばしお待ちを、お三人方。

 

 

 

 

 

できたっ。

先週末、ciquciquサンのソーイング教室の補講（！）へ。
前回は途中で終わっちゃってたので
この日は完成させるゾ～！とはりきって
うきうきお出かけ。

 

 

 

 

そして。

 

 

 

 

じゃじゃ～んっ！

無事、完成～！
・・・ホッ。

 

 

 

 

できた、できた。
アタシでもできた！と、ひとりでにんまり。
ふふふ～。

 

 

 

 

ciquciquサンやオーナーサンとの
おしゃべりも楽しくて。
口の方がよく動いてたなぁ・・・うん。
あはは。

 

 

 

 

手作り、楽し～い。
いろいろ作れたらもっと楽しくなるなぁ。
うん、うん。

 

 

 

 

あらためて。
ステキな時間をありがとうございました。