山帰来、やっと、名前が分かりました。

・2024/07/08

・「山帰来」

・今朝の神戸新聞、発言欄、を読んでいて、やっと、全国に通用する葉っぱの名前が分かりました。

・発言欄に投稿していた女性、この方も私と同じ四国で育った女性でしたが、彼女の母が作ってくれた、山帰来（さんきらい）の葉っぱで包んだまんじゅうのことでした。

・我々の田舎では、山帰来の葉っぱ（まあるい葉っぱですが、枝にはトゲがあります）については、”がらたつ”と呼んでいました。しかし、全国的にはどのような名前の植物かが、今まで分からないでいました。

・そして、田舎では、初夏の何かのおまつりには、このがらたつの葉っぱでくるんだ、おまんじゅうを各家庭で作って、仏様におそなえしていました。作るのは簡単で、小麦粉に膨らし粉をいれて水で練り、餡子を包み、その外側にこの葉っぱ（がらたつ）でくるむ、大きな葉っぱなら１枚でお団子を包み、小さな葉っぱの時は、２枚を使って、お団子にくるんでいました。そして、せいろで蒸すと出来上がりです。

なかには、これを、柏餅と言っている人達もいました。（柏餅とは外見がよく似ていますが、葉っぱが違っています。）

・戦中育ちの我々の小さい頃の、初夏の貴重な甘いおやつでした。

・我々は近所の子供達と一緒に、この葉っぱ山帰来（がらたつ）を小川に沿ってとりに行くのが一つの楽しみでした。しかし、この時期、蛇も活動を始めており、蛇の嫌いなものにとっては、蛇に会わない時はラッキーでした。

・「家庭菜園」

・今日の収穫

・トマト、キャベツ、キュウリ、