ハイドロポニックスのミニチュア「庭園２」 R5/1/5
「庭園1」が手狭になってきたので、日当たりのよい場所（ほぼ南向き）に、第2庭園を設置しました。手近にあるものを使ったので、設置費用ゼロで済みました。R5/1/5
朝カーテンを開け、夕方閉めています。
2～3週間で促成するスプラウトは、広い面積が確保出来る発泡スチロール容器を使っています。
真アジの海鮮ちらし寿司 R4/12/6
温い寿司飯に、ちらしの具や真アジの半身を載せ、いろんなマイクロハーブ･ベジタブルを振りかけています。ひとくち毎に変化のある味わいになりました。
レタスミックス
リーフレタスミックスのサラダ R4/12/9
和風ホワイトナポリタン アレンジ R4/12/27
和風ホワイトナポリタン（DE CECCO フェデリーニ ポークウィンナー タマネギ 赤パプリカ ピーマン 牛乳 椎茸） ルッコラ マイクロビーツ 銀杏 キャロル10 京都五辻ウニ味の飾り昆布 他
トマトではなく醤油や昆布でグルタミン酸を補給しているので、和風。ウィンナーを使っているのでナポリタン風。マッシュルームでなく、椎茸を使っているのとトッピング少量多数で味変しているので、アレンジ。
R4/11/27
シンプルで質素ながら ヘルシーで意外と芳醇な風景ー「猫びたい庭園」ではなくネズミかノミのミニチュア庭園
ハイドロポニックスのミニチュア「庭園」
僅か40×170cm（高さ60cm）のミニチュア庭園です。キッチンの南南東向き出窓のタイル棚を使用しています。日当たりが良く、水廻りが便利です。
秋から梅雨前までの約九ヶ月間は、窓際ハーブ栽培に最適な季節です。よく使う種類のハーブ･スパイス･野菜だけを、あまり大きくならないように育てていきたいと思っています。
備忘メモ：ハイドロポニックス R4/11/27
ハイドロポニックスって養液（水耕）栽培のことですが、本格的にやるつもりはなく、ほとんど百均で手に入るモノを流用して、楽にメンテができるようにしています。
昔趣味でやっていた水草水槽より小さい容積の箱庭ですが、使う機材がシンプルでもすくすく育ちます。
容器として豆苗プランターとかザルセット流用、無機培地としてハイドロボールやバーミキュライト、道具としてハサミ・ピンセットくらいで済んでしまいます。これらは、全て百均で揃います。
また、ランニングコストは、種子代や水耕用液肥くらいで、電気代も何も掛かりません。設営（9月）も撤収（6月末）も気軽に出来るのがいいですね。
備忘メモ：COVIDワクチン関連 R5/1/5
WSJ opinion)「ワクチンは新しいCovidバリアントを煽っていますか?ウイルスは免疫を回避する方法で進化しているようです。」
「ワクチン接種を繰り返すと感染しやすくなる」「接種した者は感染するリスクが高い。3回以上受けた人は未接種の3.4倍、2回接種は2.6倍の感染率」
「公衆衛生の専門家は、米国北東部全体に急速に広がっているXBBと呼ばれる新しいオミクロンの亜種について警鐘を鳴らしています。いくつかの研究は、それが2003年のSARSウイルスと同じくらい武漢からの元のCovid株とは異なることを示唆しています。」（1/4 1/1 WSJ opinion）
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