ホームベーカリーが壊れたので新しいのを購入した。
作ってみたが、なんだかうまくいかない。
強力粉と思い込んで買った小麦粉。
いつものメーカーのとは違って棚では強力粉というところからとって籠にいれた（はず）
１回目、機械が変わったからかしら、イーストが仕込み水に触れてしまったからかしら？
２回目、仕込み水も5℃に調整。イーストも最後に投入。
やはりうまく仕上がらない。
もうパン焼き器のせいだとばかり。
これは近所の川の鯉の餌にしよう。
あ～あ。なんてこった。
てごねの方がうまく行くじゃない。
２回のパンを焼いて粉も使いきった。
捨てようとして袋を見て、我が目を疑った。
え～‼️はくりきこ❗️
なんてこった思い込んで使っていたのです。
グルテン少ないから膨らまないよ。
ガーン。
いつも買うお店じゃなかったから、目で確認して取り上げたのに薄力粉だった。
今日は新しいホームベーカリーで３回目。
釜延びしてふんわりもっちり食パン焼けました。
おとーさんいわく、絶対自分のミスを認めないで機械のせいだとばかりのオーラだった。という。
くわばらくわばら。
