花つれづれ

お出かけのメモや、庭の花を季節ごとに撮っています。

庭の果実~ブラックベリー

2015-08-19 | 庭の花(夏)

一番先に実が熟するのはラズベリー

もう花も実も終わり、今はジャム作り

そのあと、グスベリ、カリンズなど

3年目でようやく6個ほどなったグミ~大きくて甘い

が・・・いまいち育て方がわからない 

いま元気なのはブラックベリー

先の方から順に黒くなってくるので少しずつ採って冷凍

 

これから、たくさんジャムが作れそう 

ところで、今年は大発見 

冷凍でためておいた実を溶かして砂糖を入れ、”レンジで600ワット5分”

冷まして、又チン・・・3回繰り返すとジャムになりました

こんなに暑い時は作る気がしなかったが、

いいことを小耳にはさみました

 

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