数ヶ月前から、2週間に一度は図書館に行って、俳句関連の本を
2～3冊借りてきます。
全部は読めないことが多いのですが、兎に角借りて、返すを繰り
返している中で少しずつわかってきたこともあります。
今日も3冊、借りてきました。2冊は歳時記で、1冊が下記の
本です。俳句を初めて1年、欲が出て、やっぱり少しは評価される
ものを作りたいと、思いは前向きです。
さて、昨日はオカワカメのポン酢和えをいただきました。
粘りがあって、なるほどワカメに似ていますが、シャキシャキした
食感がワカメより美味しいと私は思います。
花友だちのT子さんからいただいた鉢のオカワカメが良く育ちました。
葉っぱを思い切り摘みました。
摘んだ後は、こんな感じなっています。大分さっぱりしました。
ズームにすると、ムカゴのような実がたくさん付いています。
ネットでみるとこれも食べられるようですが、T子さんのお話しだと、この実を鉢に
差しておくと芽を出すそうです。もっと、増やしたいので食べずに差しておこうと思います。
オカワカメとカニカマのポン酢和え
主人がパクパク食べたので美味しさに間違いはありません。
同じ日にT子さんからいっぱいいただきましたので半分和えました。
今度はもずくとチクワを入れました。これも美味しいです。
まだあるので、明日は味噌汁に入れたいと思います。
ネットでみると天ぷらも美味しいとありました。
今日は昆布の佃煮、タラコ入りの作り置きもやりました。記録としてアップします。
お出でいただきありがとうございます。
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パン型の中より聖書の言葉
今日の1枚
主イエスを信じなさい。
そうすれば、あなたもあなたの家族も
救われます。
使徒 16:31
