卯の花→おから→とうふぬかしー(豆腐のカス）

おからです。炒め煮です。

4割引、88円、うん、買った。

普通は煮るのだと思いますが沖縄では炒めました。
そこで、私は炒め煮にしますが、間を取って
少し硬めだと思います。

・材料
　おから
　コンニャク
　人参
　舞茸
　油揚げ
　ひじき

おから以外を炒めます。あとでおからを加えるので、濃いめの味付けをします。


水を加えて煮立てます。


おからを加えます。

ところで、おからは卯の花と綺麗な名前があります
沖縄の方言では　とうふぬかしー　と言います。
とうふぬかしー　は　豆腐のかす　です。

沖縄の名前のつけかたは実に直接的です。

 

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デージーの花を見つけました。

　

 

お出でいただきありがとうございます。

 

　　　　昨日の歩数　12,953歩　8,68キロ　129％達成。