いいお天気です。暑いですが、風はやっぱり和らいでいます。
今日はS子さんと畑でミョウガを採る約束をしています。
ミョウガのある方に向かいます。
キューイ棚の向こうにミョウガがあります。
根元にいっぱい出ています。
ジャジャーンと採りました。全部いただきました
今日の料理。
ツルムラサキ炒め
ふわふわ卵焼きをします。卵の4部分目の水を加え、薄い塩味。
皿に取りだし、同じフライパンで戻したキクラゲをゴマ油、塩コショウで炒めます。
ツルムラサキを加えて炒め、炒まって来たら、半分に切ったミニトマトを加えます。
最後に卵焼きを加えて、オイスターソースで味を整え、ゴマを散らして終わりです。
カボチャで2品
カボチャ1/2個をいただいたけど、はまだ若すぎて黄色いものでした。
「孫に採らせたら、こんなものを切って来たのよ。」とS子さん。
まだ、甘みが出ていないので甘く煮た小豆を煮ました。
美味しくなりました。
カボチャ小豆煮
レンジでチン
熟していれば、何もしないでこのまま美味しいです。
まだ甘みが足りないので逆に塩コショウしました。OKです。
作り方は4～5㍉の厚さに切ったカボチャを皿に並べて、レンジでチンするだけです。
表5分、返して5分。
お試しください。おやつになります。つまみもOKかな。
読んでいただきありがとうございます。
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パン型の聖書の言葉入れより
今日の1枚
だれでもキリストのうちにあるなら、その人は新しく
造られた者です。古いものは過ぎ去って、見よ。
すべたが新しくなりました。
Ⅱコリント 5:17
