あおぞらねことおべんとう

猫達・会社弁当・物作り色々記録しています_φ(・_・

サッパリチキン南蛮と~(=^ェ^=)

2014-08-01 | ごはん・おやつ・パン
福岡、今日はどんより曇り~

今日からアニキは埼玉県まで
五日間の旅に出かけました
向こうで友達と合流らしい

お母さん、埼玉行きを知ったのは
数日前でした~

いつもアニキは事後報告で、
お母さんはついて行けてません


↓とりあえずサッパリチキン南蛮
晩ごはんでした
※自家製ピクルスでタルタルソースを
作ってみました

タルタルは茹で玉子・マヨネーズ
自家製ピクルス・ピクルス液と
レモン汁たっぷり~を混ぜます

鶏胸肉は酒と塩胡椒と醤油に
漬け込み片栗粉でカリッと揚げたら
甘酢に浸し冷蔵庫で冷やします




↓自家製ピクルス第二弾↓
今回はプチトマトやパプリカを
沢山入れましたよ




高速バスに12時間乗るらし~、
今、何県かニャ~



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