あるお店で教えてもらった食べ方なんだけれど。 盛りそばに山葵でなく、七味唐辛子をかけて食べる。 こんな感じ。 ちょっとアップ。 これを普通にそばつゆに入れて食べる。 山葵を擂ったら、そばに乗せて食べろと言われた店。素直に聞きます。マイタケが旨いわな。ここの店で教わったわけではなく、単に実践中。 で、この天ぷらもカリッと揚がっている