ドイツ
コウロギ・アイス
乾燥コウロギ1匹丸ごとトッピング
AP通信によれば、EU(欧州連合)ではすでにバッタやカブトムシ類を“食材”として認可。コオロギも冷凍や乾燥もの、あるいは粉末状のものであれば食材に加えることが可能になっている。
> 欧州委員会の決定により、脱脂粉状の昆虫をピザやパスタベースの製品に追加することが許可された。1 月 24 日から正式に EU 市民の食卓に並ぶことができるようになる。 (RT2023/01/23)
輸入食品として入ってくる日も近いかしら?
コウロギ食のリスクはまだ未知