風の道 書房

日常の流れの中で気づいた事を書いていこうと思います。

爽快&ブルーベリースコーン

2021-09-19 15:17:03 | 日記
関東は、晴れ間がひろがって綺麗な朝でしたね。

気温がぐーんとあがって
身体びっくりしますね

朝の散歩の綺麗な花

スコーン作り工程一部

こういう土手状態から


さくっさくっと切るように生地を扱い
これぐらいおおざっぱな状態で
完成としひとつにまとめます。

好きな形にして、牛乳等を塗って

焼き上げ!









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4 コメント

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Unknown (Sincere)
2021-09-19 17:37:48
美味しそう〜ぅぅ🤤
ブルーベリーが潰れていない🙄
優しく優しく作ってるのね💕
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Unknown (とかげSP)
2021-09-19 21:15:34
ブルーベリーを潰さないようにサクサク混ぜるのがコツですか?今度作ってみたいです。
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Unknown (風の輝)
2021-09-19 22:49:16
コメントありがとうございます 〜😊

優しく?!?。。そうありたい!
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Unknown (風の輝)
2021-09-19 22:52:48
ブルーベリーもそうなんですが、
小麦粉と液体を切るように(酢飯を作る要領)混ぜると、食感がとてもいいです😊
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