アピオス

アピオスの花が咲きだしました。

ちょっと葛の花を小ぶりにしたような感じの花です。

私は専ら花と先端のツルの部分が欲しくて植えたのですが

借りている畑のお隣さんが栽培していたので球根の部分が食用になるのを知りました。

今度食べて見ようかな？



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