味覚をよくする方法

こんばんは、ヨッシーさんです🙋‍♂️

今日は味覚をよくする方法を簡単に紹介したいと思います!!

※味覚をよくする=感受性を高める、と考えてください😊

では3つ紹介していきます📝

①旨みのあるものを取り入れてみる!

旨みの多い食品は主に昆布、緑茶、のり、魚介類、肉、野菜、 きのこ等です。
旨みは、人がおいしいと感じる要素の1つです。また旨みの代表は“だし”です🐟✨

※前回説明しました、五味の“うま味”とは異なるので注意してください⚠️

②ゆっくりよく噛んで食べる！

よくかむと味物質が唾液に抽出され、この物質が味細胞に到達することで、味を感じます✨

また話しは変わりますが、ゆっくりよく噛んで食べると、少量で満腹感を得ることができ、食欲を抑えられます!それと、内臓脂肪の分解を促進できるので、ダイエットしたい人は、ゆっくりよく噛んで食べることをお勧めします！

※ダイエットしてなくても、ゆっくりよく噛んで食べることは意識してくださいね⚠️

③いろんな味を意識して食べる！

食べる時に、5つの基本の味（甘味、酸味、塩味、苦味、うま味）のうち、どの味を含んでいるのかを考えながら食べてみましょう✨

美味しい～って色んな食べ物を食べるのはとても良いことですが、そこにプラスして、○○な味だから美味しいや、この味が強く感じるなどね、心の中で思いながら食べると普段の食事がより楽しくなると思いますよ😊

紹介は以上です！

よかったら時間がある時にやってみてください☺️