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アラフィフ独女のごはんと日常

豚丼弁当

今日のお弁当です。

豚丼。
茄子とベーコン炒め。
キャベツ炒め。
カニかま入り卵焼き。
おかかピーマン。
ブロッコリー。

簡単に豚丼。
紅生姜ものっけときましょう~。

卵焼きはカニかま入り。

カニかまたくさん入れたら、巻くの大変でした。

茄子とベーコンは、じっくり焼いてお醤油味。
とろとろ茄子が美味しすぎる!!!

夏は茄子があればなんとかなるわね。

焼きナス。
グラタン。
天ぷら。
漬け物。
カレーに入れてもいいし、トマトと煮込んでもいいね。
アレコレアレコレ。
料理のレパートリーが少ないワタシでも、茄子の料理はたくさんできるわ。

夏は茄子!!

カニかま入りすぎね

今日も1日暑くなりそう。
でも、朝の光が真夏のそれとは違って、なんとなく秋の雰囲気もあるような。

季節は変わってきてるんだなぁ。

さ、今日も頑張ってきまーす!!


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