ココア プリン 失敗(>_<)

久しぶりに、何か 作ってみよっかなぁ～!!

卵がたくさんあるので、プリンでも♪

っと

ウキウキしていましたが・・・。





『材料』 (今回は、失敗した分量)

・ココア ｰｰｰ 8g
・お湯 ｰｰｰ 40 cc
・牛乳 ｰｰｰ 400 cc
・卵 ｰｰｰ 4g
・砂糖 ｰｰｰ 40g


ココアを お湯で溶かしておく

ボールに、牛乳. 卵. 砂糖を 入れておく



ボールの中に、溶かしたココアも入れて
ハンドミキサーで、よ～く 混ぜ合わせる

材料を こして、器に 入れる



強火で 2分、弱火で10分
(1つ 蒸し器に 入らなかった…。)



× 出来上がり、水っぽい。

× 食べてみたら 全然 甘くない。

× ちょっと『ス』が 入っていた。


× 器が小さかったので、液が残ってしまった。
(しまった、器の容量 はかるの 忘れてたｰｰｰ!! )

ので

残りの液に、 砂糖を足して
パンを浸して『フレンチトースト』に
こっちの方が、美味しかった (^-^)

また今度は
しっかり分量を 調べて 作ってみよ～!!

チョコ パウンドケーキ

パウンドケーキを 作りました

(っと 言っても、少し前ですが…。)


最近、親子共々

とても お世話になっている
白玉の同級生の、お母さんに あげました




『 今回の材料 』

・板チョコ --- 1枚
・ココアの粉 --- 20g
・薄力粉 --- 120g
・砂糖 --- 80g
・マーガリン --- 80g
・卵 --- 2コ
・ベイキングパウダー


この分量で、子供達の 『友チョコ』用の
パウンドケーキ、あと 2本作りました…!!

子供達のは
切り分けて 袋に詰めて、あげました

お米の ちぎりパン

【本日の お買い得品】

日進強力粉 ￥198

作る予定も 無いのに、いつもより 安い!!
つい、買ってしまった

ず---っと ご無沙汰だった、パン作り

「何 作ろっかなぁ～!?」

久しぶりなので、何も思い付かなくて

結局、少し前に
図書館で 見た 、『ちぎりパン』にしてみた




〈材料〉

・残りの ご飯 --- 100g
・強力粉 --- 280g
・きび砂糖 --- 20g
・マーガリン --- 20g
・塩 --- 4g
・水 --- 160cc
・ドライイースト


久しぶりの ホームベーカリー 登場!!

前みたいに、ベーカリーで
生地を 作ったけど、少しやわらかい…。



12等分にしてみた。



四角い型がないので、レンジの皿に
シートをひいて、丸めて 並べて、発酵待ち。



ふんわり 膨らんできたので、卵黄を 塗って



今回は(今回も)、余熱してなかったので
210℃で 12分 焼いてみた



久しぶりの 手作りパン、美味しかった～♪

また、何か 作ろっかなぁ～

板チョコ ロールパン

『材料』

・強力粉 --- 200g
・薄力粉 --- 80g
・きび砂糖 --- 30g
・バター --- 30g
・塩 --- 4g
・牛乳 --- 170cc
・ドライイースト

・板チョコ


昨日は
普通に 丸めて、焼こうかなぁと 思ったけど

ベイカリーで、生地が出来上がったら
なんだか 突然、やる気スイッチが---!!


戸棚にあった、板チョコを 挟んでみた

けど

ロールパンは
ほぼ、 作ったこと ないに 等しい…。

ネットで 調べてみたけど、難し・・・。




これは これは お粗末様で




部屋の中に 置いおいたけど
寒かったみたいで、あまり 発酵してない!?




180℃で 12分、焼き色が つかないので
220℃で 3分 焼いた



形の良い ロールパンが
作れるように なるまでに、時間が かかりそう


白玉が
『美味しいけど、チョコレート 少ない』って

それは
大きいのを 選んで、食べてるからだよ～

さつまいも パン

お久しぶり---!! の 『パン作り』




【さつまいもの 餡】

・さつまいも --- 400g
・きび砂糖 --- 80g
・バター --- 10g




【ベイカリーで 生地を作る】

・強力粉 --- 280g
・水 --- 160cc
・きび砂糖 --- 20g
・バター --- 20g
・塩 --- 4g
・ドライイースト

・電子レンジで チン♪した
さつま芋を、 生地に 混ぜてみた




さつまいも餡を のせて




ロールにして、カットした
さて、発酵を 待つぞ---!!っと思ったら

お友達から【モーニング 行こ～♪】って
お誘いの メールが




発酵待ちの、パンを 置いて モーニングへ
帰ってきてから 続きを 作る

卵を塗って、黒ごまを パラパラ♪




180℃で 15分と、 210℃で 2分焼く



あ---っと いう間に、 みんなの お腹の中へ!!
久しぶりに 作って、楽しかった～

ベーコン.くるみ.コーン ぱん (6/1 お弁当)

ここ最近、 ず---っと
布を 掛けたままの 「ホームベイカリー」…

そろそろ、 使ってあげないとなぁ…。っと思い

お弁当用に
人参生地の ぱんを、夕方から 作ってみた♪



《材料》

・強力粉 --- 300g
・すりおろし 人参 --- 80g
・水 --- 80cc
・きび砂糖 --- 20g
・塩 --- 4g
・マーガリン --- 20g
・ドライイースト

・ベーコンと とろけるチーズ
・くるみ (あんこと 私は 大好き)
・コーンと マヨネーズに とろけるチーズ


生地は ホームベイカリーで 作って♪



夕ごはんを 作りながら だったし
久しぶりなので、手順や 発酵も あやふや…。

１度に 焼いて 終わらせたかった ので
トースター組と オーブン組に 分けた。



トースター組は 250Wで 20分
オーブン組は 210℃で 17分 焼いた!!



久しぶりに、 部屋の中に
焼きたてのパンの いい香りがしたわぁ～



あんこは、明日から 『中間テスト』

4日間は
2教科 テストして、帰ってくるらしい…!!

お弁当ナシだけど、お昼ご飯 いるね・・・

いちごジャム の パウンドケーキ

ケーキの型を、 戸棚に 収納したら
また今度・また今度・・・って

作りたい 気持ちは あるんだけど
なかなか、 行動に うつせない 私…

だけど

裏の お義母さんが、自家栽培で 出来た
手作りの『いちごジャム』を くれたので

久しぶりの お菓子作り～♪
(分量も、 手順も、テキトウだけど…。 )



《材料》

・薄力粉 --- 120g
・砂糖 --- 50g
・マーガリン --- 100g
・卵 --- 2コ
・牛乳 --- 10cc
・ベイキングパウダー
・いちごジャム --- 60g



卵は 別々に 泡立てて、メレンゲを 作った♪

卵黄のボールに、 砂糖 → 牛乳
→ 溶かした マーガリン →メレンゲ1/3
→ 薄力粉 (ベイキングパウダー入り) を 混ぜた


↑
最後に、 残りの メレンゲと
いちごジャムを、ささっと 混ぜて

170℃ 45分で 焼いてみた



砂糖の 分量を 減らして
ジャムを もう少し多くても 良かったかな!?

真ん中の、 美味しそうに 見えるところを
分厚く切って、 おすそ分け～ (^-^)v

雑穀ぱん

前から パンに入れてみたいと 思っていた
マルヤナギさんの『雑穀』を 使って

久しぶりに パンを焼いた～♪

私は、粒々したものが
好きなので なかなか良い感じだった!!



《材料》

・強力粉 --- 300g
・砂糖 --- 20g
・水 --- 150cc
・塩 --- 2g
・マーガリン --- 20g
・ドライイースト
・雑穀ミックス ￥108




昨日は カフェさんに
『 パートを辞退します』の電話をした。

店長さんには
ムダな時間を取らせてしまって 申し訳ないけど

9年ぶりの面接!!
すっごく 緊張して、 全然 喋れなかったし…。

次の、(まだ 探してないけど)
面接の練習だと 思えば

とても いい経験を させてもらったわ…!!
(自己アピールは 大切・どんな質問が
きても 答えられるようにしておかないとね。)


2・3・4月は

子供も 私も、いろいろな 行事や予定が
ありすぎて、お疲れモード

もちろん ハプニングも---!! (>_<)

なのに
ご飯やパンは、 美味しく食べれちゃう(^-^)


これを 乗り越えたら

きっと、 いや 絶対 良いことあるはず・・・♪

チョコ パウンドケーキと 感謝です!!

土曜日は
『バレンタインデー』だったので

子供達は 本命・・・!?

じゃなくて

【友チョコ】作り


今回は 主に、 あんこが 担当♪

なのに
ついつい 見ていて 口を出してしまう 私…
(お口の チャックが 全開…!!)


チョコレートの パウンドケーキを 焼いて
カットして あげる事にした。



《材料》

・薄力粉 --- 120g
・ベイキング パウダー
・卵 --- 2コ
・砂糖 --- 100g
・バター --- 100g
・板チョコレート --- 100g


初めに、170℃で 45分 焼いたけど

もしも 焼けてないと 残念だから
後、5分 余分に 焼いたら 『少し焦げた・・・。』

まぁ 入っている材料は
美味しいものばかりだから 大丈夫





あんこですが

たくさんの方に、 応援して頂きまして
まずは、私立高校 合格出来ました。

感謝で いっぱいです!!
いつも
応援 本当にありがとうございます

こし餡ぱん

お伊勢さんの お土産で『赤福もち』をもらった

いつも 罪悪感でいっぱいなんだけど
私と 子供達は、 上のこし餡を 取って
下のお餅だけ 食べる…。

残った こし餡は・・・!?

もったいないので 『パン』を 作ってみた



《材料》

・強力粉 --- 280g
・水 --- 140cc
・塩.--- 2g
・バター --- 20g
・ドライイースト
・こし餡--- 100g

・こし餡(中心の)

生地を作るときに
砂糖の代わり、 たっぷりと こし餡を入れてみた!!

パンにすると こし餡も食べれるね
(私は、一番 小さいパンにした…!!)




今週は、お昼からの予定が 沢山あった。

けど

バタバタの１週間も やっと終わった---

明日からも 頑張るよ～!!