ホテルニューオータニで脇屋シェフの料理ショーがあり
美味しいお料理を堪能してきました。
中華料理ですが、フランス料理のようにいただきました。
脇屋友詩の料理ショー
今年も春の食材を使ったお料理教室へ行ってきました。
お献立
先付 桜海老と春野菜香り浸し
うるい 根三つ葉 蕨
春子椎茸 茗荷子
吸物 桜鯛潮汁
焼鯛 桜豆腐
花弁独活 木の芽
造り 海松貝
若布 打胡瓜
生姜酢
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炊き合わせ 眼張煮付
山城筍 菜種
木の芽
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焼き物 和牛ロースバター正油焼
新じゃが アスパラ 新玉ねぎ
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食事 山城筍ご飯
香の物 味噌汁
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デザート 人参カステラ
どれも美味しかったです！
３月にホテルのお食事に行きました。
とても可愛いお料理でしたので
写真を撮らせていただきました
大岡川の桜です 日ノ出町に近い所でしたので、かもめがいました。
家の近くの川沿いの桜です。満開でした。