2013年になり、はじめてブログに投稿します。
今年も宜しくお願いします。
新春と言うには、ちょっと遅いようですが、ちょっとお洒落をしてディナーショーに出かけてきました。
ディナーは東京日本橋にあるマンダリンオリエンタル東京というホテルの美味しいフレンチのお食事で
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ショーは鈴木聖美（きよみ）←ここをクリックしてください さんのソウルフルライブでした
「コーヒールンバ」や「ロンリー・チャップリン」素敵でした
赤ピーマンのムースの上にズワイ蟹とグリーントマトのサルサ添え
本鮪と烏賊 完熟マンゴーとアボガドの聖護院蕪包み オマール海老とベーコン風味の白菜のソテー 温かい菊芋のエスプーマ
ビーツのマリネとバジル風味の柑橘ソース イクラとハーブを添えて
真鯛のポアレ 磯の香りのカプチーノ フィレ肉のロースト
杏仁プラマンジェと洋梨のコンポート ピスタチオナッツアイスクリーム テュイル添え
あと、ガトー・ド・ソワレにコーヒーをいただき、すごーくお腹いっぱいでした