爆弾卵

という名前の料理かはわかりませんが、
普段会社でお昼に頼む仕出しやさんの一品を
自分でも作ってみました。

半切りの油揚げを開いて卵を割りいれて、楊枝で口を閉じ
出汁と酒、しょうゆ、砂糖で煮付けるだけの簡単なものでした。　
クックパッドありがとう。的な日記でした。