高齢者向けマンション　『ウェルネス・コート海南』　～スタッフ日記～

高齢・要介護になっても安心して暮らせるお住まいを。それがウェルネス・コート海南です。スタッフが日々の情報をお届けします☆

秋の実り

2012年10月26日 | レクリエーション
こんにちは！事務のサカイです

先日、入居者様が大事に育てたサツマイモが立派に実り

収穫することができました

たくさんあったのに、写真撮り忘れて残念

どんな献立で皆様の食卓に上るのか楽しみです


・・・私ってほんといつも食べ物のコト書いてるなぁ

ストレッチ体操

2012年10月18日 | レクリエーション
いつも10時半に入居者様に参加いただき、

体操を行っておりますが

本日は趣向を凝らし

当館ウェルネス・コート２階“きのくに温泉”の

マッサージルーム『ほぐしの手』から

木下先生にストレッチ体操を教えていただきました。

皆様、真剣に取り組んでいらっしゃいましたよ







スタッフ　森本

入居者様の夕食

2012年10月08日 | 食事
お久しぶりです事務のサカイです

昨日の入居者様の夕食の“検食”を担当させていただきました。

献立は

　　　いわしの香梅揚げ

　　　　　　　外はカリっと、中はふっくら　梅肉の酸味がさっぱりとしておりました

　　　玉子豆腐
　　
　　　ポテトサラダ

　　　　　　　私はいつもマヨネーズをたっぷり入れて作ってましたが、
　　　　　　　このポテトサラダは塩・コショーで味を付けマヨネーズを控えているようで、
　　　　　　　さっぱりあっさりといくらでも食べれる味でした

　　　ほうれん草とかまぼこのぬた和え

　　　　　　　『ぬた』と言えば“わけぎ”のワンパターンしか知りませんでしたが
　　　　　　　“ほうれん草”にするとやわらかく高齢の方でも食べやすいのに、目からウロコの心境でした
　　
　　　ご飯・味噌汁
　　　　　　
　　　　　　　　　　です

とても勉強になった献立でした







ロールケーキ大好き

2012年10月01日 | 食事
先日、ウェルネスコート１階の、美味しい和食のお店　『うたげ』で、
10月の月替わり御膳の試食をさせて頂きました。

大きな海老に、柿の白和え、焼きまいたけの生ハム巻き・・・
サラダには香草焼き地鶏

そ・し・て・・
「えっ?　これって、料理長特製なの」と驚いたのが、抹茶ロールケーキ

私も、お菓子作りは好きなのですが、こんなに　ふわふわにはスポンジが焼けません。抹茶もきっと極上品

とにかく、皆様食べにいらして下さい


さて、久しぶりに我が家の、烏骨鶏　小鉄情報を・・。
ハイ、小鉄の妻達は、毎日せっせと卵を産んでいます。
「ありがとね～」と、温めスタイルに入っている妻のお腹の下から卵を
取り出そうとすると、悲しそうな目で見ます

ごめんね　小鉄
美味しい卵ご飯ありがと