ラブのわんにゃん日記

大中小の3匹のわん子と体重9kgを超えたデブ猫との毎日を綴ります。

☆今日は梅干作り日和☆

2008-07-21 20:17:20 | らぶ&銀
自然の恵



へへへ・・・・2Kgもの梅をちゃっかりGET出来たalice



(注意 昨日のUPから是非みてね



これから梅干作りにトライします
(監修、alice母・・・・


用意するもの

梅(赤くて熟、熟、うれうれのものよぉ~)

塩(梅1Kgに対して200g)

焼酎(少々)

              -(今のところは以上)-




いくよぉぉぉ~~~~



まず梅ちゃんを1個、1個キレイ キレイに洗います

梅ちゃんをプールなみのお水に浸してひたすら待ちます

  赤い梅ちゃんは浸さなくてもいいらしいよ(でも気分気分・・・)

 




1個、1個、赤ちゃんのホッペを拭くようにふきふき・・・






カビが生えないように、、焼酎をまぶして消毒

塩の一部を詰め物瓶の底にしきます

 


梅と塩を交互にかさねるのだーーー

 



梅の重さの2倍くらいの重しをして、、、

露がでるまで新聞紙とかで蓋をするのぉぉ~



梅干はね。。。手間がかかるらしーーの



今日は第一弾だからさ、、、後1週間くらいすると、、、また梅イベントがあるの


ちなみにね。。。aliceん家はいつも母が梅を漬けているのですがぁ~


しょっぱくて、、、硬い、、、、(もちっとやっこい奴がaliceは好きやねん!!)



で、、、で、、、、ネットで調べたんだけど、、、



ここも参考にしてねーーー



あぁ~~~、あの公園の梅ちゃんはどんな梅干ちゃんに変身するのかしらぁ~~


わくわく





じゃあ、またねぇ~

ランキングに参加中 
ここをポチっとクリックしてラブちん達を応援してねにほんブログ村 犬ブログ ラブラドールへにほんブログ村 犬ブログ MIX中型犬へにほんブログ村 犬ブログ チワワへ